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Barolo Elio Grasso Ginestra Casa Mate' 2021
Barolo Elio Grasso Ginestra Casa Mate' 2021
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Il Barolo Elio Grasso Ginastra Matè2018 è un importante vino rosso piemontese per le grandi occasioni, frutto di uve nebbiolo al 100%.
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In Italia per ordini superiori a 59 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
92/100
95/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino con riflessi granata
Olfattiva
Complesso, con sentori di frutta rossa, nera, spezie, tabacco e note balsamiche.
Gustativa
Elegante, con un'ottima trama tannica, sapido e potente. Persistente.
Abbinamenti
Vino da abbinamento importante come selvaggina o tartufo.
Contiene solfiti.
Il Barolo Elio Grasso Ginastra Matè 2018 è un nebbiolo al 100%. Le uve vengono raccolte in vecchi vigneti di circa 40 anni a MOnforte d'alba, un luogo da sempre considerato straordinariamente vocato in cui la ricerca dell'eccellenza si combina perfettamnete con un approccio anmcora tradizionale legato all'artigianalità e all'amore per la terra. Questo superbo Barolo fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata e ariposa per quasi tre anni in botti di rovere di slavonia. completa l'affinamento passando 10 mesi in bottiglia.
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