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Barolo Elio Grasso Ginestra Casa Mate' 2020
Barolo Elio Grasso Ginestra Casa Mate' 2020
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Il Barolo Elio Grasso Ginastra Matè2020 è un importante vino rosso piemontese per le grandi occasioni, frutto di uve nebbiolo al 100%.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
93/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso granato luminoso
Olfattiva
Al naso presenta un curioso incontro di sentori marini uniti humus, china, genzian e d erbe officinali. Balsamico.
Gustativa
Setoso, si sviluppa nel sorso mostrando potenza e carattere. Finale lungo, sapido e balsamico.
Abbinamenti
Carni elaborate, formaggi stagionati
Contiene solfiti.
Il Barolo Elio Grasso Ginastra Matè2020 è un nebbiolo al 100%. Le uve vengono raccolte in vecchi vigneti di circa 40 anni a MOnforte d'alba, un luogo da sempre considerato straordinariamente vocato in cui la ricerca dell'eccellenza si combina perfettamnete con un approccio anmcora tradizionale legato all'artigianalità e all'amore per la terra. Questo superbo Barolo fermenta in vasche d'acciaio a temperatura controllata e ariposa per quasi tre anni in botti di rovere di slavonia. completa l'affinamento passando 10 mesi in bottiglia.
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