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Barolo Conterno Fantino Sori' Ginestra 2020
Barolo Conterno Fantino Sori' Ginestra 2020
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Barolo Conterno Fantino Sorì Ginestra 2020 è un vino robusto e intenso, nato nel prestigioso cru di Monforte e maturato in barrique per 24 mesi
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
96/100
Come gustarlo
Visiva
Colore rosso granato
Olfattiva
Al naso esprime profumi di fiori secchi, di violetta, marasca e ribes rosso
Gustativa
Il sorso è raffinato, con tannini setosi e un finale lungo e rinfrescante
Abbinamenti
Piccola selvaggina, arrosti e carni in umido
Contiene solfiti.
Barolo Conterno Fantino Sorì Ginestra 2020 nasce da una delle aziende più interessanti della zono di Monforte d’Alba e ne rappresenta la punta di diamante. Si tratta di una vigna perfettamente esposta a mezzogiorno, ad un’altitudine di 350 metri, su terreni composti da limo, sabbie e argilla. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio con macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Affina in botti di rovere francese per 2 anni, a cui segue un altro anno di affinamento in bottiglia.
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