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Dolcetto D'Alba Conterno Fantino 'Bricco Bastia' 2023
Dolcetto D'Alba Conterno Fantino 'Bricco Bastia' 2023
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Dolcetto d'Alba Conterno Fantino 'Bricco Bastia' 2022 è un vino rosso fresco e leggero, piacevolmente speziato
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino brillante
Olfattiva
Al naso è fresco e speziato, con note di rosa, bacche selvatiche e frutti di bosco
Gustativa
Fresco, con piacevoli note rustiche amaricanti in chiusura
Abbinamenti
Salumi, funghi, carni bianche
Contiene solfiti.
Dolcetto d'Alba Conterno Fantino 'Bricco Bastia' 2022 nasce da uve Dolcetto in purezza. Dopo la vendemmia, rigorosamente svolta con selezione manuale dei migliori grappoli in vigna, fermenta in tini d’acciaio con una breve macerazione sulle bucce di soli 4/5 giorni in modo da evitare l’estrazione di troppi tannini. Affina quindi per 8 mesi in tini di acciaio prima d’essere imbottigliato
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