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Nebbiolo Langhe Conterno Fantino 'Ginestrino' 2023
Nebbiolo Langhe Conterno Fantino 'Ginestrino' 2023
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Il Nebbiolo Langhe Conterno Fantino 'Ginestrino' è un vino rosso prodotto a Monforte d'alba da uve Nebbiolo in purezza
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Rubino intenso
Olfattiva
Al naso presenta aromi di lampone, prugne, rosa rossa e pepe nero, seguono sentori di humus, terra umida, resina
Gustativa
Sorso affilato, coerente con il naso
Abbinamenti
Carne di maiale, sevaggina, formaggi stagionati
Contiene solfiti.
Il Nebbiolo Langhe Conterno Fantino 'Ginestrino', certificato e ottenuto da agricoltura biologica, è un vino elegante dotato di ricco bouquet. Viene prodotto uve con Nebbiolo raccolte e selezionate manualmente a metà ottobre; fermentazione e macerazione avvengono a contatto con le bucce in vasche d'acciaio inox per circa 6 - 8 giorni. Affina in barrique di rovere francese di secondo passaggio per circa 10 mesi.
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