Barolo Chiarlo Cerequio Riserva 2013

Barolo Chiarlo Cerequio Riserva 2013

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Michele Chiarlo

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Il Barolo Cerequio Riserva Michele Chiarlo è prodotto solo nelle annate d'eccezione in un numero limitato di bottiglie e venduto solo su assegnazione. Le vigne si trovano nel omonimo Cru ubicato tra i comuni di La Morra e Barolo, dove, dalla parcella più vecchia (1972) e molto piccola (0.9 Ha), si ottiene il Barolo Cerequio Riserva, una piccolissima ed esclusiva gemma enologica. Certificato di viticoltura con il sistema di ''Lotta Integrata''.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Barolo
Vitigni: Nebbiolo 100%
Passaggio in legno: Lungo
Grado Alcolico: 14%
Nazione: ITALIA
Area produzione: LANGHE
Annata: 2013
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9095/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: Oltre 10 anni
Temperatura di servizio18-20 °C
Bicchiere consigliato: Ballon (rossi maturi / strutturati) Ballon (rossi maturi / strutturati)
Abbinamenti Consigliati:

Visiva

Granato luminoso con leggeri riflessi aranciati.

Olfattiva

Complesso, intenso, di grande charme, con note balsamiche, di viola, piccoli frutti neri, tartufo e spezie finissime.

Gustativa

Ingresso ricco e potente, ma di estrema eleganza con trama di tannini setosi, avvolgenti; grande l'armonia e la lunghezza gustativa.

Abbinamenti

Il Barolo Cerequio Riserva Michele Chiarlo si abbina alla prefezione con tagliolini al tartufo bianco d’Alba, stracotto, risotto al Barolo e formaggi di buona stagionatura.

Contiene solfiti.

Il Barolo Cerequio Riserva Michele Chiarlo è prodotto nel omonimo Cru ubicato tra i comuni di La Morra e Barolo, Cerequio è considerato uno dei più prestigiosi cru del Barolo. Uno splendido anfiteatro di vigne dove suoli, esposizione e microclima concorrono a creare grandi Barolo. Per la sua felice posizione, protetta dai venti, Cerequio viene definito la ''Riviera delle Langhe''. Dalla parcella più vecchia (1972) e molto piccola (0.9 Ha), solo nelle annate eccezionali, si ottiene il Barolo Cerequio Riserva, una piccolissima ed esclusiva gemma enologica. Il suolo è composto da marne calcaree argillose di origine sedimentaria marina, risalenti all'era Tortoniana (9 milioni di anni fa). Caratterizzato da pH basico, povero di sostanze organiche, ma ricco di microelementi quali magnesio e in particolar modo manganese.

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