Antinoo Casale Del Giglio 2022
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L'Antinoo Casale del Giglio prende il nome dal bassorilievo di ''Antinoo'', rinvenuto nel dicembre 1907 in località Torre del Padiglione. Il vino è un prefetto blend di Viognier e Chardonnay.
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Come gustarlo
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Visiva
Cristallino, di colore paglierino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, note floreali di ginestra e note agrumate. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e abbastanza sapido.
Abbinamenti
L'Antinoo Casale del Giglio si abbina bene con primi piatti di pasta, risotti e zuppe di verdura.
Contiene solfiti.
L'Antinoo Casale del Giglio prende il nome dal bassorilievo di ''Antinoo'', rinvenuto nel dicembre 1907 in località Torre del Padiglione, a breve distanza dall'azienda Casale del Giglio. L'opera lo rappresenta intento a recidere un tralcio da cui pendono due grappoli d'uva. Il bassorilievo è oggi custodito presso il Museo Nazionale Romano, Palazzo Massimo alle Terme. Il vino è un prefetto blend di Viognier e Chardonnay.