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Pinner Cavallotto 2023
Pinner Cavallotto 2023
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Pinner Cavallotto ist ein Weißwein aus roten Trauben. Er reift drei Monate in der Flasche.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
84/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leichten Kupfertönen. Konsistent.
Geruchstest
Intensive Aromen von tropischen Früchten und mit zunehmendem Alter auch von Blumen.
Geschmacksprobe
Tolle Struktur und Mineralität. Obwohl es sich um einen jungen und frischen Wein handelt, verfügt er über ein außergewöhnliches Alterungspotenzial.
Was passt zu diesem Wein Pinner Cavallotto 2023
Pinner Cavallotto eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen und leichten Gerichten im Allgemeinen, ersten Gängen, Fisch und Schalentieren sowie Käse.
Enthält Sulfite.
Pinner Cavallotto ist ein Weißwein aus roten Trauben. Er wird aus Trauben des Weinbergs am Hügel in der Nähe von Cascina Cavallotto hergestellt. Er wird 20–30 Tage lang ohne Schalen bei niedriger Temperatur vinifiziert, mit 9–12 Monaten Destillation auf der Hefe und täglicher Batonnage. Er reift drei Monate in der Flasche.
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