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Franciacorta Marchese Antinori Cuvée Royale Tenuta Montenisa
Franciacorta Marchese Antinori Cuvée Royale Tenuta Montenisa
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Der Franciacorta „Cuvée Royal“ Brut Montenisa wird aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Blanc-Trauben des Weinguts Montenisa hergestellt. Der Vorlaufmost durchläuft die erste alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Die zweite Gärung in der Flasche auf der Hefe erfolgt über die folgenden 36 Monate.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
85/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Leuchtend blassgelbe Farbe, cremiger Schaum mit feiner, anhaltender Perlage.
Geruchstest
Noten von weißfleischigem Pfirsich, Brotkruste und Hefe.
Geschmacksprobe
Bemerkenswerte Ausgewogenheit und für Brut typische Lebendigkeit.
Was passt zu diesem Wein Franciacorta Marchese Antinori Cuvée Royale Tenuta Montenisa
Franciacorta 'Cuvée Royal' Brut Montenisa eignet sich besonders als Aperitif oder zu Vorspeisen auf der Basis von Gemüse, Fisch und weißem Fleisch.
Enthält Sulfite.
Der Franciacorta „Cuvée Royal“ Brut Montenisa wird aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Blanc-Trauben des Weinguts Montenisa hergestellt. Der Vorlaufmost durchläuft die erste alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Die zweite Gärung in der Flasche, in Kontakt mit der Hefe, erfolgt über die folgenden 36 Monate. Die Lagerung auf der Hefe verstärkt sein intensives Aroma mit Noten von weißem Pfirsich, Apfel und einem Hauch von geröstetem Brot. Er hat eine strohgelbe Farbe, einen reichhaltigen, cremigen Schaum und einen feinen, anhaltenden Abgang. Am Gaumen wird die typische Brut-Lebhaftigkeit von Noten von getrockneten Aprikosen begleitet, was ihm eine einzigartige und exquisite Harmonie, große Ausdruckskraft und Eleganz verleiht.
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