Franciacorta Uberti 'Francesco I' Brut
Der Franciacorta „Francesco I“ Brut Uberti gärt nach sorgfältiger Traubenauswahl und leichtem Pressen in Stahltanks. Nach der Fülldosage im Frühjahr lagert er über 30 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren mindestens sechs Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
88/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Brillantes Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Feine, reichliche und anhaltende Perlage.
Geruchstest
Noten von Brotkruste, Butter, Hefe, Zitrusfrüchten und trockenem Gebäck. Elegant.
Geschmacksprobe
Komplexer, intensiver, einhüllender und lang anhaltender Geschmack.
Was passt zu diesem Wein Franciacorta Uberti 'Francesco I' Brut
Franciacorta „Francesco I“ Brut Uberti passt gut zu frittierten Vorspeisen und ersten Gängen auf Fischbasis.
Enthält Sulfite.
Franciacorta „Francesco I“ Brut Uberti ist der authentische Ausdruck der Weinberge des Unternehmens. Diese Cuvée aus 75 % Chardonnay, 10 % Pinot Bianco und 15 % Pinot Noir bewahrt und offenbart die Identität der Weine und die Sensibilität der Franciacorta-Weinbereitung. Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Erbusco, Adro, Cazzago S.M., Loc. Calino und Köln auf hügeligen Moränenböden, reich an Kies und Mineralien, trocken, gut exponiert und stets belüftet. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben und leichtem Pressen wird der Most in Stahltanks vergoren. Nach der Fülldosage im Frühjahr lagert er über 30 Monate auf der Hefe und nach dem Degorgieren mindestens 6 Monate, bevor er in den Verkauf kommt.
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