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Timorasso La Colombera 'Il Montino' 2021
Timorasso La Colombera 'Il Montino' 2021
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Il TIMORASSO LA COLOMBERA ''IL MONTINO'' esalta ancora di più le caratteristiche organolettiche visive, olfattive e gustative presenti nel Timorasso Derthona.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo dorato
Olfattiva
L’evoluzione e la permanenza del vino in bottiglia permettono ai profumi terziari di esprimersi in modo intenso, predominano profonde le note minerali e di pietra focaia, unite a sentori resinosi e di idrocarburi.
Gustativa
Le sensazioni tattili in bocca sono dominate da un ottimo equilibrio, dove spicca la sensazione di coinvolgimento di tutti gli apparati, la robusta struttura sostiene l’alcolicità, che dà al vino un corpo importante, equilibrato e molto persistente.
Abbinamenti
Vitello tonnato
Contiene solfiti.
Il TIMORASSO LA COLOMBERA ''IL MONTINO'' provenie da un unico vigneto coltivato a 250 msl su terreni argillosi chiari e scuri. Viene vinificato e affinato esclusivamente in acciaio.
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