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Timorasso Vigneti Massa Derthona Sterpi 2021
Timorasso Vigneti Massa Derthona Sterpi 2021
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Il Timorasso 'Sterpi' di Walter Massa è un vino bianco nato da viti decennali e vinificato in acciaio. Complesso, elegante, con piacevoli note floreali e agrumate, caratterizzato da una bella freschezza e mineralità.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Consistente.
Olfattiva
Al naso si apre con sentori di fiori di acacia e di tiglio, accompagnati da gradevoli sensazioni agrumate.
Gustativa
Al palato risulta corposo e minerale, di piacevole persistenza e freschezza.
Abbinamenti
Il Timorasso 'Sterpi' di Walter Massa è perfetto per accompagnare antipasti e secondi piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento con formaggi freschi o mediamente stagionati.
Contiene solfiti.
Il Timorasso 'Sterpi' di Walter Massa è prodotto esclusivamente da uve bianche da sempre coltivate nelle colline appenniniche e preappenniniche della 'Marca Obertenga'. Nasce da una macerazione a freddo di circa 40/45 ore, con successiva fermentazione per circa 12 mesi in vasche di acciaio inox e periodici 'batonnage' delle fecce per circa 12 mesi. Dopo circa 14 mesi dalla vendemmia viene imbottigliato.
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