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Pinot Nero Forchir 'Noir' 2021
Pinot Nero Forchir 'Noir' 2021
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Il Pinot Nero Forchir è prodotto a Grave nei vigneti di Camino al Tagliamento (Udine). I terreni sono di magredi sassosi, calcarei e silicei. Maturazione in botte grande e bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
80/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino scarico. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Profumi fruttati e floreali.
Gustativa
Tannini leggeri, corpo medio, retrogusto di more e lamponi.
Abbinamenti
Il Pinot Nero Forchir si abbina a primi piatti con sughi, pollame, bolliti. Da provare con il brodetto di pesce.
Contiene solfiti.
Il Pinot Nero Forchir è prodotto con 100% Pinot coltivato a Grave nei vigneti di Camino al Tagliamento (Udine) e allevati a cordone speronato. I terreni sono di magredi sassosi, calcarei e silicei. Vinificazione con macerazione sulle bucce, fermentazione a 26°C compresa la malolattica in assenza di solfiti. Maturazione in botte grande e bottiglia.
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