Jermann

Pignacolusse Jermann 2018

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Pinot Nero Bressan 2018

Rosso Breg Gravner 2007

Disponibile

Pignacolusse Jermann 2018

28,40 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00003505

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PIGNACOLUSSE JERMANN 2018 è prodotto da: Pignolo 100%

Tipo di vini Rossi

Disciplinare Venezia Giulia IGT

Corpo Corposo

Regione FRIULI VENEZIA GIULIA

CONFEZIONI REGALO

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Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.

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In sintesi

Carta dei vini: Pignolo

Vitigni: Pignolo 100%

Grado Alcolico: 14%

Nazione: ITALIA

Area produzione: COLLIO

Annata: 2018

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

89/100

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni

Temperatura di servizio16-18 °C

Bicchiere consigliato: Calice grande (rossi medi / bianchi maturi)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino pieno, consistente.

Olfattiva

Abbastanza intenso, complesso e fine. Apre con delicati e piacevoli aromi di prugna secca e violetta, continua con sentori di carruba, di cacao e di caffè, chiude con un finale di mandorla tostata.

Gustativa

Secco, caldo, abbastanza morbido, fresco e abbastanza sapido, un vino dal sapore deciso, molto asciutto e ricco di tannino.

Abbinamenti

Il Pignacolusse Jermann è un vino molto versatile, ottimo abbinato nella cucina mitteleuropea. Ideale con carni arrosto e selvaggina.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Pignacolusse Jermann è prodotto esclusivamente con uve Pignolo un antico vitigno friulano ormai quasi scomparso, ma che, grazie anche all'azienda Jermann, continua ancora oggi ad arricchire le nostre tavole. Il nome Pignacolusse unisce la forma bizzarra dell'uva (simile ad una pigna), con il nome catastale del vigneto, un omaggio quindi al frutto autoctono e ad al suo territorio. L'azienda è convinta ancora oggi di puntare su questa varietà in quanto la ritiene espressione di forte personalità e di accentuata tipicità, un vino dal sapore deciso, molto asciutto e ricco di tannino e che, in certi casi, può risultare ruvido e spigoloso, un vino che, a quanto si dice, può assomigliare al carattere di chi lo produce. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16-18 gradi.