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Friulano Le Vigne Di Zamo' 'No Name' 2018
Friulano Le Vigne Di Zamo' 'No Name' 2018
Garanzia Miglior Prezzo 
Il No Name Vigne di Zamo' è prodotto esclusivamente con uve Friulano. Viene affinato sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonage settimanali. Dopo un attenta degustazione si procede all'assemblaggio di tutte le masse ottenute, per poi preparare il vino all'imbottigliamento finale.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, abbastanza consistente.
Olfattiva
Intenso e abbastanza complesso, sentori fruttati di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo. Abbastanza fine.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, è sapido e dinamico con un buon equilibrio frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità ma anche dall’ottima corrispondenza naso bocca.
Abbinamenti
Il No Name Vigne di Zamo' è ottimo come aperitivo, il vino si abbina bene con prosciutto San Daniele, piatti a base di uova e asparagi.
Contiene solfiti.
Il No Name Vigne di Zamo' è prodotto esclusivamente con uve Friulano, dopo un'attenta selezione sul banco di cernita vengono diraspate e pressate direttamente in atmosfera di gas inerte, tenendo separata ogni partita proveniente dai diversi vigneti. Il mosto ottenuto rimane una notte in chiarifica spontanea in vasche in acciaio a temperatura controllata di 8-10 gradi. Segue poi l'affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi con batonage settimanali. Dopo un attenta degustazione si procede all’assemblaggio di tutte le masse ottenute, per poi preparare il vino all'imbottigliamento finale.
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