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Donna Adriana Castel De Paolis 2021
Donna Adriana Castel De Paolis 2021
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Il Donna Adriana Castel de Paolis è prodotto con un blend di Viognier 60%, Malvasia Puntinata 30% e Sauvignon Blanc 10% e deve il suo nome al gentile omaggio che Giulio Santarelli a voluto fare a sua moglie. Un vino squisitamente profumato e caratterizzato dalla notevole struttura.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
80/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino pieno. Consistente.
Olfattiva
Intenso e complesso, bouquet di biancospino, note vegetali, di mela verde di agrumi, finale rifinito da miele d’acacia, pietra focaia ed erbe aromatiche. Fine.
Gustativa
Ritorni fruttati in bocca, vino dalla bella mineralità e dalla spiccata acidità, bella anche la struttura.
Abbinamenti
Il Donna Adriana Castel de Paolis si abbina bene a primi piatti spezziati ed elaborati, pesce, e carni bianche.
Contiene solfiti.
Il Donna Adriana Castel de Paolis è prodotto con un blend di Viognier 60%, Malvasia Puntinata 30% e Sauvignon Blanc 10% e deve il suo nome al gentile omaggio che Giulio Santarelli a voluto fare a sua moglie. Un vino squisitamente profumato e caratterizzato dalla notevole struttura.
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