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Chianti Classico Fontodi Terrazze San Leolino 2021
Chianti Classico Fontodi Terrazze San Leolino 2021
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Chianti Classico Fontodi Terrazze San Leolino 2021 è un cru di Sangiovese proveniente dalle storiche terrazze calcaree di San Leolino a Panzano in Chianti
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
93/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Colore rosso rubino luminoso e profondo.
Degustazione Olfattiva
Al naso è complesso con profumi di ciliegia, mora, ribes. Subentrano poi eleganti note terziarie di tabacco biondo, polvere di cacao, cenni di liquirizia e un leggero tocco balsamico derivante dalla sosta in legno.
Degustazione Gustativa
Al palato è pieno e avvolgente, i tannini sono fitti, maturi e ben integrati e guidano il sorso verso un finale di notevole persistenza.
Con cosa abbinare il vino Chianti Classico Fontodi Terrazze San Leolino 2021
Piatti di terra strutturati e ricchi di sapore, come un filetto di Chianina in crosta di erbe aromatiche o un cinghiale in umido
Ingredienti
Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito
Contiene solfiti.
Chianti Classico Fontodi Terrazze San Leolino 2021 è il risultato di una meticolosa selezione delle migliori uve Sangiovese, coltivate con i principi dell'agricoltura biologica nella rinomata Conca d'Oro. La sua nascita è legata al desiderio di esaltare le peculiarità di un singolo appezzamento ad alta quota caratterizzato da un terreno di matrice galestro e alberese. L'affinamento prolungato in barrique, apporta complessità senza mai prevaricare la purezza del frutto.
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