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Champagne Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut
Champagne Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut
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CHAMPAGNE EMMANUEL BROCHET LE MONT BENOIT EXTRA BRUT è prodotto da: Pinot Meunier 40%, Pinot Nero 20%, Chardonnay 40%
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
91/100
Come gustarlo
Visiva
Giallo paglierino, con un perlage molto fine.
Olfattiva
Nao fine e fresco con evidenti sentori di crosta di pane.
Gustativa
In bocca è fresco e sapido, ottima l'intensità e la persistenza. Invoglia la bevuta.
Abbinamenti
Ideale d'aperitivo e con primi, secondi di pesce.
Contiene solfiti.
Lo Champagne LE MONT BENOIT è un classico esempio di come lavora Emmanuel Brochet: sapiente uso dei 3 vitigni di champagne, residuo zuccherino minimo (lo champagne è un extra Brut), produzione in quantità limitatissime.
La vinificazione dei vini in base è fatta sapientemente in legno.
Degne di nota sono anche le eleganti etichette che propone il produttore.
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