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Champagne Dom Perignon P2 2003 Non Astucciato
Champagne Dom Perignon P2 2003 Non Astucciato
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Lo Champagne ''P2'' Dom Perignon deve la sua unicità al suo processo evolutivo, che non si basa su un mero percorso lineare, ma su specifiche fasi espressive. Questi periodi prendono il nome di ''Plénitudes'', istanti privilegiati in cui il vino vibra a frequenze più alte ed intense. P2 è la Deuxième Plénitude di Dom Pérignon, frutto di 16 anni di elaborazione. L'energia raggiunge il suo apice. Grazie alle sue note scure, minerali, iodate e speziate, l'unicità di Dom Pérignon appare più chiara e intensa che mai. Il Dom Pérignon assoluto.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
98/100
Come gustarlo
Visiva
Brillante, di colore giallo paglierino vivo e vibrante. Bollicine molto fini e molto persistenti.
Olfattiva
Intenso, ampio, e molto fine. Note di pan brioche, burro, crosta di pane lievemente bruciata, pasticceria secca, caprifoglio, agrumii, mandorla tostata e note iodate.
Gustativa
Secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e molto sapido. Note affumicate, pungenti ed energetiche. Complessità straordinaria.
Abbinamenti
Lo Champagne ''P2'' Dom Perignon è un vino a tutto pasto che può essere bevuto dall'aperitivo alla meditazione.
Contiene solfiti.
Lo Champagne ''P2'' Dom Perignon deve la sua unicità al suo processo evolutivo, che non si basa su un mero percorso lineare, ma su specifiche fasi espressive. Questi periodi prendono il nome di ''Plénitudes'', istanti privilegiati in cui il vino vibra a frequenze più alte ed intense. P2 è la Deuxième Plénitude di Dom Pérignon, frutto di 16 anni di elaborazione. L'energia raggiunge il suo apice. Grazie alle sue note scure, minerali, iodate e speziate, l'unicità di Dom Pérignon appare più chiara e intensa che mai. Il Dom Pérignon assoluto.
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