Champagne Pascal Doquet Horizon

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Pascal Doquet

Champagne Pascal Doquet Horizon

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Disponibile

Champagne Pascal Doquet Horizon

Lo Champagne 'Horizon' Brut Pascal Doquet è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, coltivate nella Cote de Blanc. Viene messo in commercio dopo un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi, che dona allo Chardonnay preziose note evolutive, capaci di arricchire il caratteristico bouquet floreale e fruttato.

63,30 €
Disponibilita': Disponibile
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00003286
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Stima data di consegna
Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Champagne
Vitigni: Chardonnay 100%
Tipo Bollicina: Blanc de Blanc
Dosaggio: Brut
Grado Alcolico: 12,50%
Nazione: FRANCIA
Annata: NON MILLESIMATO
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9092/100
Wine Spectator: Vini premiati Wine Spectator > 9094/100
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni
Temperatura di servizio6-8 °C
Bicchiere consigliato: Ballon flute (bolle) Ballon flute (bolle)

Visiva

Brillante, di colore giallo paglierino. Bollicine fini, numerose e presistenti.

Olfattiva

Ricco e floreale, con sentori di fiori di campo e frutta gialla su sfondo minerale.

Gustativa

Al palato è teso e vibrante, con aromi armoniosi e un finale di vivace freschezza.

Abbinamenti

Lo Champagne 'Horizon' Brut Pascal Doquet si abbina con antipasti caldi di pesce, uova e torte salate, pasta al pesce in bianco e con fritture di pesce.

Contiene solfiti.

Lo Champagne 'Horizon' Brut Pascal Doquet è prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, coltivate nella Cote de Blanc. Viene messo in commercio dopo un affinamento minimo sui lieviti di 36 mesi, che dona allo Chardonnay preziose note evolutive, capaci di arricchire il caratteristico bouquet floreale e fruttato. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni e i vini base svolgono la malolattica prima della creazione dell’assemblaggio finale. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo Chamnpenoise, con riposo sur lattes di 36 mesi.

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