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Cannellino Villa Simone 2017
Cannellino Villa Simone 2017
Garanzia Miglior Prezzo 
Cannellino Villa Simone 2017 è un vino dolce laziale prodotto dalla, storica cantina dei Castelli Romani. Nasce da uve selezionate lasciate maturare fino a concentrare zuccheri e aromi, esprimendo al meglio la vocazione del territorio. L’annata 2017 ha favorito una vendemmia tardiva di grande equilibrio e integrità.
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In Italia per ordini superiori a 69 Euro.
In sintesi
Premi & Riconoscimenti
78/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Alla vista si presenta con un colore giallo dorato intenso e luminoso.
Degustazione Olfattiva
Al naso offre profumi avvolgenti di miele, albicocca disidratata, frutta candita e lievi richiami floreali.
Degustazione Gustativa
Al palato è dolce e vellutato, sostenuto da una viva freschezza che dona equilibrio e slancio, con chiusura lunga e armoniosa.
Con cosa abbinare il vino Cannellino Villa Simone 2017
Ideale con pasticceria secca, crostate alla frutta gialla, biscotti alle mandorle o in abbinamento a formaggi erborinati di media stagionatura; si presta anche come vino da meditazione a fine pasto.
Contiene solfiti.
Cannellino Villa Simone 2017 prende forma tra le colline di Frascati, area storicamente legata alla produzione di vini bianchi di pregio. I vigneti sorgono su terreni di matrice vulcanica che contribuiscono a definire struttura e personalità. La raccolta tardiva consente alle uve di sviluppare una naturale concentrazione zuccherina mantenendo equilibrio acido. La vinificazione è condotta con attenzione per preservare finezza aromatica e pulizia espressiva. L’affinamento è calibrato per valorizzare morbidezza e armonia senza appesantire il profilo. L’andamento climatico dell’annata ha garantito grappoli sani e maturi. Il progetto enologico punta a esprimere la tradizione del Cannellino in chiave elegante e misurata.
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