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Brunello Di Montalcino Le Ragnaie 2019
Brunello Di Montalcino Le Ragnaie 2019
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Il Brunello di Montalcino le Ragnaie 2019 è un pregiato vino rosso affinato 18 mesi in tonneaux, 18 mesi in botti di rovere di slavonia e 12 mesi in bottiglia
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
89/100
Come gustarlo
Visiva
Rosso rubino
ùOlfattiva
Al naso è intenso con note caratteristiche delicate di frutta rossa e unleggero sentore vanigliato
Gustativa
Il sorso è ampio e caldo persistente e di grande armonia con una struttura ed una complessità tali da permettere lunghi invecchiamenti
Abbinamenti
Carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati
Ingredienti
ù
Contiene solfiti.
Il Brunello di Montalcino le Ragnaie 2019 è un'ottima espressione del territorio. Di grande importanza è il lavoro in cantina: questo elegante Brunello nasce infatti da fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in cemento con lunghe macerazioni e un affinamento in botti di legno grandi. Le vigne hanno una età media di 25 anni e provengono dal comprensorio centrale di Montalcino, ad una altitudine di 550 - 600 metri sul livello del mare.
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