Brunello Di Montalcino Casanova Di Neri 'Cerretalto' 2015
Brunello Di Montalcino Casanova Di Neri 'Cerretalto' 2015
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Il Brunello di Montalcino ''Cerretalto'' Casanova di Neri è la sintesi di intuizione, passione e visione che da sempre contraddistinguono l'operare di Casanova di Neri. Il decisivo contributo umano di dedizione e amore per il lavoro della terra e la grande attenzione in cantina permettono di raggiungere un vino di eccezionale qualità, personalità e dallo stile unico.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
97/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, ampio e molto fine. Note di ciliegia sotto spirito, marasca, prugna, cuoio, tabacco, smalto, liquerizia, cola, china, chiodo di garofano. Note ematiche ed eteree.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido. Vino Armonico ed equilibrato, tannini presenti ma nobili. lunga persistenza e adatto a lunghi affinamenti.
Abbinamenti
Il Brunello di Montalcino ''Cerretalto'' Casanova di Neri si abbina bene con selvaggina, carni rosse, brasati, carne alla brace e a formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
Il Brunello di Montalcino ''Cerretalto'' Casanova di Neri è la sintesi di intuizione, passione e visione che da sempre contraddistinguono l'operare di Casanova di Neri. L'impronta minerale data dal terreno, la straordinaria concentrazione raggiungibile solo in determinate annate e solo grazie ad un Sangiovese dal grappolo piccolo e spargolo, il decisivo contributo umano di dedizione e amore per il lavoro della terra e la grande attenzione in cantina permettono di raggiungere un vino di eccezionale qualità, personalità e dallo stile unico che esprime il territorio dove nasce unitamente all'idea del grande Brunello.
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