Brunello Di Montalcino Canalicchio Di Sopra 2019
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ll Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra è la sintesi delle caratteristiche climatiche e delle scelte dei vigneti utilizzati per questo vino; sono state utilizzate uve dai due cru aziendali (Canalicchio 50% e Montosli 50%); l'equilibrio raggiunto si basa su una piacevole contrapposizione fra le parti morbide e dure del vino. Alla mineralità che si percepisce in bocca, si contrappone l’opulenza e la pienezza più dolce che si percepisce al naso. Tannini eleganti e setosi che donano profondità al vino. Acidità integrata ed equilibrata, presente e vibrante che ci regala la prospettiva di un bell'invecchiamento.
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Come gustarlo
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Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Note di cola, liquerizia, chiodo di garofano, sottobosco, prugna. nel finale note ematiche ed eteree.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido. Vino che gioca sull'equilibrio e la struttura.
Abbinamenti
ll Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra si abbina bene con i piatti tipici toscani.
Contiene solfiti.
ll Brunello di Montalcino Canalicchio di Sopra è la sintesi delle caratteristiche climatiche e delle scelte dei vigneti utilizzati per questo vino; sono state utilizzate uve dai due cru aziendali (Canalicchio 50% e Montosli 50%); l'equilibrio raggiunto si basa su una piacevole contrapposizione fra le parti morbide e dure del vino. Alla mineralità che si percepisce in bocca, si contrappone l’opulenza e la pienezza più dolce che si percepisce al naso. Tannini eleganti e setosi che donano profondità al vino. Acidità integrata ed equilibrata, presente e vibrante che ci regala la prospettiva di un bell'invecchiamento.