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Biancolella Antiche Cantine Migliaccio 2023
Biancolella Antiche Cantine Migliaccio 2023
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La Biancolella di Ponza Antiche Cantine Migliaccio è un vino eroico dall'approccio naturale, privo di additivi chimici, caratterizzato da una lavorazione manuale. E' prodotto sull'isola di Ponza nell'incontaminata Punta Fieno, su terreni vulcanici.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
88/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore giallo paglierino. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note di pietrafocaia, biancospino scorza di limone ed erbe aromatiche.
Gustativa
Fresco, minerale ed elegante.
Abbinamenti
La Biancolella di Ponza Antiche Cantine Migliaccio si abbina ad antipasti, primi piatti di mare, secondi di pesce, zuppe, minestre, sformati e a formaggi freschi.
Contiene solfiti.
La Biancolella di Ponza Antiche Cantine Migliaccio è prodotto con le omonime uve, coltivate in uno degli appezzamenti più irraggiungibili ed incontaminati dell'isola di Ponza, Punta Fieno. Vi si può accedere esclusivamente via mare o attraverso una piccola stradina percorribile con la mulattiera in circa una mezz'ora.
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