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Rosammare Barraco 2022
Rosammare Barraco 2022
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Il Rosammare Barraco è un rosato luminoso da uve Nero d'Avola, ll più tipico vitigno siciliano, rivisto in una nuova chiave di lettura: aromi di amarena e ciliegia appena mature supportate da grande freschezza e sapidità.
CONFEZIONI REGALO
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
87/100
Come gustarlo
Visiva
Cristallino, di colore rosa cerasuolo. Abbastanza consistente.
Olfattiva
Note di ciliegia e amarena.
Gustativa
Gusto fresco e sapido, ma dai sentori retronasali più morbidi e fruttati.
Abbinamenti
Il Rosammare Barraco si abbina con pizza alle sarde, cipolle e cacio cavallo, quiche di peperoni e
melanzane, verdure in pastella.
Contiene solfiti.
Il Rosammare Barraco è prodotto esclusivamente con uve Nero d'Avola, famoso vitigno siciliano. Viene coltivato su terreni ricchi di scheletro situati a 150 metri s.l.m.. Vinifica con fermentazione in acciaio e brevissima macerazione di 1-2 giorni sulle bucce. Matura in cemento fino a marzo.
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