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Amarone Della Valpolicella Quintarelli Riserva 2011
Amarone Della Valpolicella Quintarelli Riserva 2011
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L'Amarone Quintarelli è uno dei simboli della Valpolicella. Un vino leggendario. Vinificato solo nelle annate migliori e maturato in botti per un gusto dalla complessità spaventosa.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
98/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino impenetrabile, con riflessi bruniti. Molto consistente.
Olfattiva
Intenso, ampio e molto fine. Note di frutta rossa in confettura, ciliegia sotto spirito, vaniglia, sottobosco, note eteree.
Gustativa
Secco, molto morbido, molto caldo, fresco, tannico e abbastanza sapido. Vino corposo, robusto, setoso e intenso.
Abbinamenti
L'Amarone Riserva Quintarelli si abbina con con piatti a base di selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi di lunga stagionatura.
Contiene solfiti.
L'Amarone Riserva Quintarelli è prodotto con un uvaggio di Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5%. E' il simbolo della Valpolicella. Un vino leggendario, il sogno di tutti gli appassionati di vino. Vinificato solo nelle annate migliori e maturato per un tempo quasi infinito in botti per ammorbidirne il gusto all'estremo.
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