Suavia

Soave Classico Suavia 'Monte Carbonare' 2023

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Soave Classico Suavia 'Monte Carbonare' 2023

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Der Soave Classico „Monte Carbonare“ Suavia reift 15 Monate lang in Kontakt mit der Feinhefe im Stahltank und verfeinert 5 Monate lang in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Art von Wein White

Spezifikationen Soave DOC

Körper Normal

REGION VENETO

In summe

Weinkarte: Soave

Traubensorten: Garganega 100%

Alcohol Degree: 13%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: SOAVE

Jahr: 2023

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

90/100

Auszeichnungen: Vini premiati 3 Bicchieri Gambero Rosso

3 Bicchieri Gambero Rosso, Vini premiati Vitae AIS 4 Viti

Vitae AIS 4 Viti, Vini premiati Slowine Grande Vino

Slowine Grande Vino,

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 3-5 Jahre

Serviertemperatur8-10 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Empfohlene Paarungen: Aufschnitt, Flat Earth, Frischkäse, Gebackener Fisch, Krustentiere, Rohem Fisch, Schüssel Meer,

Visuelle Verkostung

Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Konsistent.

Geruchstest

Es weist rauchige und schwefelige Noten auf und weist einen Hauch von Feuerstein sowie Noten von Zitrusfrüchten und Bergkräutern auf.

Geschmacksprobe

Cremig und elegant. Großartige Frische und Geschmack. Trockener und sehr anhaltender Abgang.

Was passt zu diesem Wein Soave Classico Suavia 'Monte Carbonare' 2023

Suavias Soave Classico „Monte Carbonare“ passt gut zu allen Fischgerichten, da er das Fleisch des Fisches schont und dessen Salzigkeit mit seiner fleischigen Zartheit verbindet. Er passt hervorragend zu Gemüserisottos, Trüffelrisottos und mittelaltem Käse.

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Suavias Soave Classico „Monte Carbonare“ wird ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt, die im Weinberg Monte Carbonare angebaut werden, wo die Reben ihre Wurzeln in den schwärzesten, reinsten Vulkanboden versenken. Das Ergebnis ist ein Wein mit kraftvoller Persönlichkeit, geradlinig und authentisch, mit einer ausgeprägten Mineralität. Er duftet nach Regen auf dem Asphalt, nach jenem herrlichen Aroma, das die Landschaft ausstrahlt, wenn der erste Regen fällt.