Soave Classico Pieropan 2024 cl 37,5

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SOAVE CLASSICO PIEROPAN 2024 cl 37,5 wird hergestellt aus: Garganega 85 %, Trebbiano di Soave 15 %

In summe

Auszeichnungen und Anerkennungen


Wie man es genießt

Enthält Sulfite.
Pieropan Soave Classico ist die frischeste und jugendlichste Variante des Soave Classico, die die Familie Pieropan auf den Markt bringt. Dieser Wein wird ausschließlich aus gutseigenen Weinbergen in der klassischen Soave-Zone hergestellt und besteht vollständig aus den Traubensorten Garganega und Trebbiano di Soave, die beide in dieser Gegend heimisch sind. Die Trebbiano di Soave-Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und die Garganega-Trauben im Oktober. Die Trauben werden entrappt und gepresst. Der Vorlaufmost wird ausgewählt und bei kontrollierter Temperatur (18 °C) in emaillierten Betontanks vergoren. Der Wein reift dann in emaillierten Betontanks für einen variablen Zeitraum auf der feinsten, edelsten Hefe. Die Abfüllung in Flaschen und der Verkauf sind für das auf die Ernte folgende Frühjahr geplant, nach mindestens einem Monat in der Flasche.







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