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Sauvignon Girlan 'Indra' 2024
Sauvignon Girlan 'Indra' 2024
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SAUVIGNON GIRLAN 'INDRA' 2024 wird hergestellt aus: 100% Sauvignon
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
84/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, ziemlich konsistent.
Geruchstest
Intensiv und recht komplex. Es beginnt mit pflanzlichen Noten von Brennnessel und Tomatenblüte, setzt sich mit recht subtilen fruchtigen Noten fort und endet mit einem leichten Aroma, das an Holunder erinnert. Ziemlich raffiniert.
Geschmacksprobe
Trocken, recht warm, recht weich, besticht er durch seine Frische und Lebendigkeit im Mund.
Was passt zu diesem Wein Sauvignon Girlan 'Indra' 2024
Der Girlaner Sauvignon „Indra“ empfiehlt sich als Aperitif. Er passt aber auch hervorragend zu Fisch-, Meeresfrüchte- und Spargelgerichten.
Enthält Sulfite.
Die Girlaner Sauvignon „Indra“ Reben wachsen unweit von Bozen, inmitten sanft abfallender, sonnenverwöhnter Weinberge, eingebettet in die ruhige Landschaft zwischen St. Michael und dem Etschtal, auf einer Höhe von 450 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel. In diesen Weinbergen werden die Trauben sorgfältig ausgewählt und geerntet. Nach der Verarbeitung, Gärung und sorgfältigen Vinifizierung entsteht der Indra, ein Sauvignon, den es zu entdecken gilt. Er ist ein perfekter Aperitif, passt aber auch hervorragend zu komplexeren und strukturierteren Gerichten. Dieser Wein verkörpert perfekt die Ziele des Weinguts, charaktervolle Weine aus internationalen Trauben zu kreieren, die dennoch stets im Terroir verwurzelt sind und dabei den Rhythmus der Natur voll und ganz respektieren. Serviervorschlag: 10–12 Grad Celsius.
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