La Tunella

Ribolla Gialla La Tunella 'Rjgialla' 2024

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Ribolla Gialla La Tunella 'Rjgialla' 2024

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Ribolla Gialla La Tunella ist ein klassischer friaulischer Wein, ideal als Begleitung zu leichten und einfachen Mahlzeiten.

Art von Wein White

Spezifikationen Colli Orientali del Friuli DOC

Körper Licht

REGION FRIULI VENEZIA GIULIA

In summe

Weinkarte: Ribolla Gialla

Traubensorten: Ribolla Gialla 100%

Hölzerne Passage: Nur stahl

Alcohol Degree: 13%

Land: ITALIEN

Produktionsbereich: COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

Jahr: 2024

Format: Flasche 75 cl

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

82/100

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 0-2 Jahre

Serviertemperatur8-10 °C

Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Visuelle Verkostung

Leuchtendes Strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen.

Geruchstest

Elegant und intensiv, blumig und fruchtig, duftend, edel und anhaltend. Es entfaltet sich mit Noten von Akazie, Pflaume, gelbem Pfirsich und Labapfel.

Geschmacksprobe

Am Gaumen ist er intensiv und vollmundig, mit einem lebendigen Körper, der die sortentypischen Eigenschaften widerspiegelt. Trocken und würzig, dank der Weinbereitung angenehm frisch. Der lange Abgang entwickelt angenehme Noten, die einen eleganten, leicht aromatischen Nachgeschmack begleiten.

Was passt zu diesem Wein Ribolla Gialla La Tunella 'Rjgialla' 2024

Kalte Vorspeisen mit süß-sauren Saucen, Gemüse, delikater Fisch und gebratener Fisch, Suppen (insbesondere Gemüsecremes).

Enthält Sulfite.

Beschreibung

Die perfekt reifen Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Der so gewonnene, klare und unversehrte Vorlaufmost wird einer Gärgrundlage aus den besten, selektierten Trauben derselben Rebsorte zugesetzt. Anschließend gärt der Wein 30–40 Tage lang langsam in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur (16 °C). Die Reifung erfolgt im Edelstahltank, wo in wechselnden Abständen eine lange Batonnage (Aufrühren) erfolgt. Das Ergebnis ist ein komplexer, strukturierter, zart duftender und dennoch naturbelassener Wein. Die Abfüllung erfolgt im Februar.