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Pignatello Barraco 2018
Pignatello Barraco 2018
Bester Preis garantiert 
Es entstand aus dem Wunsch, die fast ausgestorbene Rebsorte Pignatello (oder Perricone) wiederzubeleben. Die Herausforderung bestand darin, sie als sortenreine Version abzufüllen.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
89/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit granatrotem Rand. Konsistent.
Geruchstest
Noten von kleinen schwarzen Früchten, süßen schwarzen Gewürzen und einer würzigen/jodhaltigen Note sorgen für ein angenehmes und einladendes Getränk.
Geschmacksprobe
Feste, aber sehr elegante Tannine, unterstützt von einer schönen Säure.
Was passt zu diesem Wein Pignatello Barraco 2018
Es passt gut zu Wild mit Blaubeeren, Lammpastete, Oktopus-Eintopf und Zarzuela.
Enthält Sulfite.
Er wird ausschließlich aus Pignatello- (oder Perricone-) Trauben hergestellt, einer fast ausgestorbenen einheimischen Rebsorte. Er wächst auf mittelharten Böden mit Kalkstein und Lehm auf 120 Metern über dem Meeresspiegel. Die Maischegärung erfolgt mit Gärung in Edelstahltanks und 30 Tagen Maischestandzeit. Die Reifung erfolgt von Oktober bis Juni in Edelstahltanks und anschließend für 18 Monate in der Flasche.
GESCHENKPACKUNGEN
Sie können die gewünschte Version direkt in der Kasse auswählen.
PROFESSIONAL SPEICHERUNG
Produkte werden ordnungsgemäß in unseren Lagern gespeichert.
TELEFONISCHE UNTERSTÜTZUNG
Wenn Sie einen Hinweis benötigen rufen Sie uns an und einer unserer 6 Sommelier beraten Sie die besten.
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