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Merlot Passito Santa Barbara 'Mossi' 2016
Merlot Passito Santa Barbara 'Mossi' 2016
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Der Merlot Passito „Mossi“ aus Santa Barbara ist ein süßer Wein mit ätherischen Noten. Er wird in Edelstahltanks ausgebaut und anschließend in Holzfässern ausgebaut.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Ätherisch, mit einem Hauch von Kirsche und reifen schwarzen Kirschen.
Geschmacksprobe
Süß, strukturiert mit angenehmen Tanninen.
Was passt zu diesem Wein Merlot Passito Santa Barbara 'Mossi' 2016
Der Santa Barbara Merlot Passito „Mossi“ ist ein Dessertwein, der hervorragend zu Schokolade passt.
Enthält Sulfite.
Der Santa Barbara Merlot Passito „Mossi“ wird aus den gleichnamigen Trauben gekeltert, die auf mittelkörnigen, nährstoffreichen, kiesigen Böden mit Nordostausrichtung auf 260 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Der Wein ist nach Stefano Antonucci benannt, dessen Spitzname „Mossi“ ist. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, die Reifung in Holzfässern.
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