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Gavi Dei Gavi La Scolca 2024
Gavi Dei Gavi La Scolca 2024
Bester Preis garantiert 
Gavi dei Gavi La Scolca wird ausschließlich aus 100 % Cortese-Trauben in der Hügellandschaft von Gavi hergestellt. Er wird kaltgepresst und ohne Schale mit teilweiser Mazeration vinifiziert. Anschließend bleibt er von der ersten Gärung („sur lie“) bis zur Abfüllung in Kontakt mit den einheimischen Hefen.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
81/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Reichhaltig, würzig, mit einem Hauch von Feuerstein; im Abgang Mandel und Walnuss.
Geschmacksprobe
Intensiv, lang, kontinuierlich, anhaltend, je nach Entwicklungsstadium von fruchtig bis blumig.
Was passt zu diesem Wein Gavi Dei Gavi La Scolca 2024
Gavi dei Gavi La Scolca eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu einer Mahlzeit. Neben den typischen Kombinationen für Weißweine (Fisch, Schalentiere und Meeresfrüchte) passt er auch gut zu weißem Fleisch, Geflügel und hellen Braten.
Enthält Sulfite.
Gavi dei Gavi La Scolca wird mit größtem Respekt vor der Natur und den ältesten und traditionellsten Anbaumethoden hergestellt, vom Rebschnitt bis zur Weinlese, mit einer strengen und sorgfältigen Auswahl von Weinbergen, die mittlerweile sechzig Jahre alt sind. Im Keller entsteht mit Weinherstellungstechniken, die über 90 Jahre Erfahrung verfeinert wurden, ein Gavi, der unübertroffen bleibt: ein Maßstab und ein Maßstab, die Frucht einer langen, Generationen umspannenden Tradition. Ein Wein, der überrascht: ein zartes Bouquet, kontrastiert mit einem starken Charakter und einer bemerkenswerten Persönlichkeit. Ein Wein, der in der Zeit stillsteht. Lebendig und intensiv, harmonisch und ausgewogen, bietet er überraschende Frische und Kontinuität. Die komplexen Aromen von Feuerstein, Mandel und Walnuss entwickeln sich mit der Zeit: ein Wein mit der Seele eines Kindes, aber dem Herzen eines Erwachsenen.
GESCHENKPACKUNGEN
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