Gattinara Travaglini Riserva 2018

Der Gattinara Riserva Travaglini wird etwa 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend fünf Jahre lang gereift, davon vier Jahre in slawonischen Eichenfässern und ein kleiner Anteil ein Jahr lang in kleineren Fässern. Anschließend reift er acht Monate in der Flasche.

In summe

Auszeichnungen und Anerkennungen


Wie man es genießt

Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen, beständig.
Geruchstest
Intensiv, komplex und fein, Noten von Nelke, Chinarinde, Cola, balsamische Anklänge, Pflaume, Leder, ätherische Noten.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, weich, frisch, tanninhaltig und pikant, ein eleganter Wein mit lang anhaltendem Geschmack und Aroma und fein polierten Tanninen.
Was passt zu diesem Wein Gattinara Travaglini Riserva 2018
Gattinara Riserva Travaglini passt gut zu herzhaften Pastagerichten, Fleischgerichten und reifem Käse.
Enthält Sulfite.
Der Travaglini Gattinara Riserva wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er wird etwa 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert und reift anschließend fünf Jahre lang, davon vier Jahre in slawonischen Eichenfässern und ein kleiner Anteil ein Jahr lang in kleineren Fässern. Anschließend reift er acht Monate in der Flasche.