Rubesco Lungarotti 'Vigna Monticchio' Riserva 2018

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Lungarottis Torgiano Rosso Riserva „Vigna Monticchio“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg auf dem Brufa-Hügel angebaut werden. Er reift etwa 12 Monate in feinkörnigen Eichenfässern und Barriques und anschließend 5 Jahre in der Flasche.

In summe

Auszeichnungen und Anerkennungen


Wie man es genießt

Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit deutlichen Granattönen. Konsistent.
Geruchstest
Elegant und komplex, erinnert an Sauerkirsche und Pflaume; zarte Anklänge von Veilchen und raffinierte Holznoten (Kakao, Kaffee); würziger Abgang von Pfeffer und Nelken.
Geschmacksprobe
Ein warmer und strukturierter Auftakt, komplexe und leicht balsamische Frucht; lebendige und angenehm frische Säure, faszinierende Tannine und ein langer, würziger Abgang.
Was passt zu diesem Wein Rubesco Lungarotti 'Vigna Monticchio' Riserva 2018
Lungarottis Torgiano Rosso Riserva „Vigna Monticchio“ passt gut zu raffinierter internationaler Küche, gepfeffertem Filetsteak mit japanischem Senf, Taube mit schwarzem Trüffel, Roastbeef mit Wasabi, Pekingente, Perlhuhn alla Ghiotta und reifem Käse.
Enthält Sulfite.
Lungarottis Torgiano Rosso Riserva „Vigna Monticchio“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben des gleichnamigen Weinbergs auf dem Hügel Brufa hergestellt. Der Boden ist vom See stammend, weist jedoch eine erhebliche bodenkundliche Variabilität auf: Lehmschichten wechseln sich mit Sandschichten ab, wobei letztere im unteren Teil des Weinbergs häufiger vorkommen. Die Weinbereitung umfasst eine Gärung in Edelstahltanks und eine Mazeration auf den Schalen für 25–28 Tage. Der Wein reift etwa 12 Monate in feinkörnigen Eichenfässern und Barriques und 5 Jahre in der Flasche.



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