Chateau De Pibarnon Blanc 2022
Chateau De Pibarnon Blanc 2022
Chateau De Pibarnon Blanc wird aus einer Cuvée aus 55 % Clairette, 30 % Bourboulenc und 15 % anderen Rebsorten hergestellt. Die Reben werden auf Böden angebaut, die reich an blauem Santon-Mergel sind.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
91/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallin, strohgelbe Farbe. Ziemlich konsistent.
Geruchstest
Elegant, blumig.
Geschmacksprobe
Frisch, zart und rein.
Was passt zu diesem Wein Chateau De Pibarnon Blanc 2022
Chateau De Pibarnon Blanc passt gut zu Scampi, Jakobsmuscheln, Hummer und edlem Weißfisch (Wolfsbarsch, Dorade, Schnapper).
Enthält Sulfite.
Chateau De Pibarnon Blanc wird aus einer Mischung von 55 % Clairette, 30 % Bourboulenc und 15 % verschiedenen anderen Rebsorten hergestellt. Die Weinberge überblicken das Meer auf einer Höhe von 300 Metern und sind an diese amphitheaterartigen Hänge geschmiegt. Pibarnon hat nicht nur das Glück, über einige seltene, kultivierbare Nordhänge zu verfügen, die eine langsame Reifung der Weißweine ermöglichen, sondern auch über einen ungewöhnlich reichen Untergrund: den blauen Mergel aus der Santon-Zeit. Diese äußerst seltene Formation ist charakteristisch für den Untergrund der renommiertesten Weingüter Frankreichs. Er wird als Weißwein durch Direktpressen und Kaltdekantieren vinifiziert. Die Gärung erfolgt nach der traditionellen Methode in Bottichen. Er reift in Edelstahltanks, um seine Pracht, Reinheit und Frische zu bewahren.
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