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Barolo Chinato Ceretto cl 50
Barolo Chinato Ceretto cl 50
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Barolo Chinato Ceretto wird aus Barolo-Wein und einem Dutzend aromatischer Kräuter hergestellt. Er ist ein herrlicher Abschluss einer Mahlzeit.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Rubinroter Wein mit granatroten Reflexen.
Geruchstest
In der Nase finden sich Noten von Gewürzen, Schokolade und Trüffel.
Geschmacksprobe
Die für Chinarinde typische Bitterkeit im Mund wird durch Zucker und Alkohol gut ausgeglichen. Ein äußerst interessantes Produkt mit vielfältigen Aromen und einem langen Abgang, der mit einer bitteren Note endet.
Was passt zu diesem Wein Barolo Chinato Ceretto cl 50
Barolo Chinato Ceretto wird in der Region Langhe hergestellt. Früher verwendeten die Familien dieser Gegend ihn zur Zubereitung von Punsch, der als Gastgeschenk serviert wurde. Heute wird er bei etwa 12–14 °C (54–57 °F) zusammen mit Schokolade in all ihren verschiedenen Variationen serviert.
Enthält Sulfite.
Barolo Chinato Ceretto ist eine Cuvée aus Barolo DOCG-Wein und zwölf aromatischen Kräutern, darunter Chinin, die separat aufgegossen werden, bevor sie mit dem Barolo verschnitten werden. Ceretto war einer der Hersteller, die dieses Produkt in den 1980er Jahren nach einer Zeit der Nachkriegsindifferenz wiederbelebten.
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