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Barbaresco Produttori Del Barbaresco Rabaja' Riserva 2020
Barbaresco Produttori Del Barbaresco Rabaja' Riserva 2020
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Der Barbaresco „Rabaja“ Riserva Produttori del Bararesco reift 36 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
91/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Unterholz, Pflaume, Tabak, Weihrauch, Cola, Chinarinde, Leder, Gewürznelke sowie ätherische, würzige und balsamische Noten.
Geschmacksprobe
Trocken, warm, recht weich, frisch, tanninhaltig und würzig. Ein strukturierter, opulenter, strenger Wein mit deutlichen Tanninen.
Was passt zu diesem Wein Barbaresco Produttori Del Barbaresco Rabaja' Riserva 2020
Der Barbaresco „Rabaja“ von Produttori del Bararesco passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Trüffelgerichten und reifem Käse.
Enthält Sulfite.
Der Barbaresco „Rabaja“ von Produttori del Bararesco wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg angebaut werden, der nach Südwesten ausgerichtet ist und auf lehm-kalkhaltigen Böden mit sandigen Anhaftungen liegt. Er gärt in Edelstahltanks bei 30 °C mit 28 Tagen Maischestandzeit und vollständiger malolaktischer Gärung. Er reift 36 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
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