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Barbaresco Bruno Rocca Rabaja' 2020
Barbaresco Bruno Rocca Rabaja' 2020
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Der Barbaresco „Rabajà “ von Bruno Rocca wird aus 100 % Nebbiolo-Trauben hergestellt und 12 Monate in Barriques und 12 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche gereift.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
90/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Klare, rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. Konsistent.
Geruchstest
Intensiv, komplex und raffiniert. Noten von Wildrose, Veilchen, Himbeere, Schwarzkirsche und Kirsche. Im Abgang buttrige Noten.
Geschmacksprobe
Warm und einhüllend, mit weichen und fetten Tanninen, elegant und üppig, insbesondere im Aroma, in dem es an bereits in der Nase wahrgenommene Anklänge erinnert.
Was passt zu diesem Wein Barbaresco Bruno Rocca Rabaja' 2020
Bruno Roccas Barbaresco „Rabajà “ passt perfekt zu Gerichten auf Trüffelbasis.
Enthält Sulfite.
Bruno Roccas Barbaresco „Rabajà “ wird zu 100 % aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus dem gleichnamigen Cru in der Gemeinde Barbaresco stammen. Der Boden besteht aus einer Mischung aus Lehm und Tuffstein mit Mergel und Kalkstein. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt etwa 50–60 Jahre. Die Vinifizierung erfolgt etwa 20–25 Tage lang in Edelstahltanks, danach reift der Wein zwölf Monate in Barriques und zwölf Monate in großen französischen Eichenfässern.
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