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Ansonica Dell'Elba Mola 'Ansora' 2024
Ansonica Dell'Elba Mola 'Ansora' 2024
Bester Preis garantiert 
Ansonica dell'Elba „Ansora“ Mola wird hauptsächlich aus Ansonica-Trauben und kleinen Anteilen von Procanico und Malvasia hergestellt, bei kontrollierter Temperatur vinifiziert und in Edelstahlbehältern gereift.
In summe
Auszeichnungen und Anerkennungen
80/100
Wie man es genießt
Visuelle Verkostung
Kristallines Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Konsistent.
Geruchstest
Noten von weißen Blumen mit einem Hauch von Ginster und Bienenwachs.
Geschmacksprobe
Würziger Geschmack mit zarter Säure und leichtem Tanningefühl, mit starken mineralischen Noten, die für die Rebsorte charakteristisch sind.
Was passt zu diesem Wein Ansonica Dell'Elba Mola 'Ansora' 2024
Ansonica dell'Elba „Ansora“ Mola passt gut zu leckeren und würzigen Fischgerichten, Fischsuppen und blauem Fisch.
Enthält Sulfite.
Ansonica dell'Elba „Ansora“ Mola wird hauptsächlich aus Ansonica-Trauben und kleinen Anteilen von Procanico und Malvasia hergestellt. Die Trauben stammen von Weinbergen verschiedener Lagen, sowohl flach als auch hügelig. Sie werden locker im Kordon-System erzogen, mit einer Dichte von 4.800 Rebstöcken pro Hektar und einem Durchschnittsalter von 15-20 Jahren. Die Ernte erfolgt Mitte September vollständig von Hand. Die Gärung aller Moste erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Die Reifung erfolgt ebenfalls in 25-hl-Edelstahlbehältern bis Februar, wenn die beiden Partien verschnitten werden. Die Abfüllung erfolgt zwischen März und Mai.
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