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Malvasia Delle Lipari Fenech Passito 2023

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Malvasia delle Lipari Passita Fenech ist das Flaggschiff des Unternehmens und ein wahrer Ausdruck des Inselgeistes. Ein Muss für jeden, der sich auch nur für einen Moment wie auf Salina fühlen möchte.

Il Vino in sintesi

In summe

Traubensorten: Malvasia delle Lipari 100%
Alcohol Degree: 13%
Land: ITALIEN
Produktionsbereich: EOLIE
Jahr: 2023
Format: Flasche 50 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Auszeichnungen und Anerkennungen

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9091/100
Come gustare il vino

Wie man es genießt

Wann man ihn trinken sollte: 5-10 Jahre
Serviertemperatur8-10 °C
Empfohlenes Glas: Mittlere Schale (rot / weiß Jugendliche) Calice medio (rossi/bianchi giovani)
Empfohlene Paarungen:

Visuelle Verkostung

Klare, leuchtend bernsteingelbe Farbe. Sehr konsistent.

Geruchstest

Intensiv und recht komplex. Fruchtige Noten von Aprikose, süße Anklänge von getrockneten Feigen, Honig und aromatischen Kräutern. Sehr raffiniert.

Geschmacksprobe

Süß, warm, sehr weich, recht frisch und herzhaft. Gute Struktur und Nachhaltigkeit.

Was passt zu diesem Wein Malvasia Delle Lipari Fenech Passito 2023

Malvasia delle Lipari Passita Fenech passt gut zu Obst, Desserts und Blauschimmelkäse.

Enthält Sulfite.

Malvasia delle Lipari Passita Fenech wird aus 95 % Malvasia delle Lipari und 5 % Corinto Nero hergestellt. Die Ernte erfolgt traditionell nach dem 20. September. Die Trauben werden dann vor dem Pressen in der Sonne getrocknet, bei niedriger Temperatur 10–12 Stunden mazeriert und mindestens 6 Monate lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren.

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