Valtellina Superiore Nino Negri 'Castel Chiuro' Riserva 2009
Valtellina Superiore Nino Negri 'Castel Chiuro' Riserva 2009
Il Valtellina Superiore Castel Chiuro Riserva Nino Negri è prodotto esclusivamente con uve Chiavennasca nell'omonima zona vitivinicola lombarda.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati, di buona trasparenza. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. note di sottobosco, prugna, cola, china, chiodo di garofano, note speziate, balsamiche ed eteree.
Gustativa
Secco, caldo, morbido, fresco, tannico e sapido, vino strutturato, di ottima eleganza e finezza.
Abbinamenti
Il Valtellina Superiore Castel Chiuro Riserva Nino Negri si abbina bene a carni rosse, selvaggina e a formaggi stagionati.
Contiene solfiti.
A 120 anni dalla nascita della cantina, Casimiro Maule ha scelto di rendere omaggio a Carlo Negri e alla sua grande storia con una nuova edizione del Castel Chiuro, il suo più celebre vino, prodotto dagli anni Cinquanta nelle cantine del castello, ancora oggi sede dell'azienda.
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