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Sfursat Negri '5 Stelle' 2021
Sfursat Negri '5 Stelle' 2021
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Lo Sfursat ''Cinque Stelle'' Nino Negri è il celeberrimo vino di bandiera della Nino Negri è prodotto da una selezione delle migliori uve e solo nelle migliori annate. Le uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza, raccolte a mano nelle vigne più vocate delle zone del Valtellina Superiore, dopo l'appassimento naturale di 3 mesi, vengono vinificate ''in rosso'' con una lunga macerazione. Alla maturazione di 18 mesi, solo in barriques nuove di rovere francese, segue un'ulteriore affinamento per altri 6 mesi in bottiglia.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino con leggeri riflessi granati. Consistente.
Olfattiva
Intenso, complesso e fine. Profumi unici di frutta matura come prugna e di spezie dolci come cannella e chiodo di garofano.
Gustativa
Secco, molto caldo, morbido, fresco, tannico e sapido. Vino strutturato e opulento dal carattere morbido e vellutato.
Abbinamenti
Lo Sfursat ''Cinque Stelle'' Nino Negri si abbina bene con piatti ricchi e molto persistenti.
Contiene solfiti.
Lo Sfursat ''Cinque Stelle'' Nino Negri è il celeberrimo vino di bandiera della Nino Negri è prodotto da una selezione delle migliori uve e solo nelle migliori annate. Le uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza, raccolte a mano nelle vigne più vocate delle zone del Valtellina Superiore, dopo l'appassimento naturale di 3 mesi, vengono vinificate ''in rosso'' con una lunga macerazione. Alla maturazione di 18 mesi, solo in barriques nuove di rovere francese, segue un'ulteriore affinamento per altri 6 mesi in bottiglia.
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