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Bianco Di Nera Frizzante Milazzo
Bianco Di Nera Frizzante Milazzo
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Il Bianco di Nera Frizzante Milazzo è un vino giovane, fresco, elegantemente fruttato. La seconda fermentazione in autoclave esalta al calice profumi e morbidezza.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
83/100
Come gustarlo
Degustazione Visiva
Brillante, di colore giallo paglierino con leggeri riflesi verdolini. Bollicina abbastanza fine e abbastanza persistente.
Degustazione Olfattiva
Al naso sprigiona un bouquet ricco, in cui le note di mela verde e pera bianca si uniscono a leggeri sentori speziati che richiamano vegetali aromatici.
Degustazione Gustativa
Al palato è fresco e cremoso, rivela un'ottima sapidità e bevibilità.
Con cosa abbinare il vino Bianco Di Nera Frizzante Milazzo
Il Bianco di Nera Frizzante Milazzo si abbina con antipasti, primi piati leggeri e con secondi a base di pesce.
Contiene solfiti.
Il Bianco di Nera Frizzante Milazzo è prodotto con un blend di Nero Cappuccio, Chardonnay e Inzolia. Le uve vengono coltivate su suoli argillosi organici e piuttosto profondi. I periodo di vendemmia oscilla fra fine agosto e meta' settembre. Vinifica in bianco con pressatura soffice data da presse pneumatiche a polmone chiuso. Affina in acciaio per circa 4 mesi. La seconda fermentazione avviene in autoclave.
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