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Sauternes Chateau Simon 2022 cl 37,5
Sauternes Chateau Simon 2022 cl 37,5
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SAUTERNES CHATEAU SIMON 2022 cl 37,5 è prodotto da: Semillon 90%, Sauvignon Blanc 8%, Muscadelle 2%
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
90/100
Come gustarlo
Visiva
Dorato.
Olfattiva
Al naso è molto intenso con un sottile bouquet di frutti esotici e agrumi.
Gustativa
L'attacco è rotondo e fruttato con un'evoluzione ampia, ricca e fresca. Il finale è goloso, con note piccanti e un elegante tocco fresco e leggermente mentolato.
Abbinamenti
Adatto per aperitivi, in accompagnamento a delle sfoglie al Roquefort. Ottimo con le carni bianche, i piatti piccanti, la cucina asiatica e il tradizionale foie gras.
Contiene solfiti.
I grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche inox termoregolate.
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