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Saumur Champigny Clos Rougeard 'Clos' 2018
Saumur Champigny Clos Rougeard 'Clos' 2018
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Il Saumur Champigny Clos Rougeard 'Clos' è prodotto con uve Cabernet Franc. Ha fatto la storia dei vini rossi della Loira, dotato di una classe intramontabile. Svolge la fermentazione malolattica e affina mediante l'utilizzo di barriques di primo passaggio. A conclusione del processo il vino non subisce alcuna filtrazione.
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In sintesi
Premi & Riconoscimenti
93/100
Come gustarlo
Visiva
Limpido, di colore rosso rubino carico. Consistente.
Olfattiva
Profumi fruttati e floreali, note di vaniglia e di spezie secche.
Gustativa
Al palato risulta molto fine ed elegante, tannino energico e grande freschezza.
Abbinamenti
Il Saumur Champigny Clos Rougeard 'Clos' è ideale da abbinare a cacciagione, stufati e brasati.
Contiene solfiti.
Il Saumur Champigny Clos Rougeard 'Clos' è prodotto con uve Cabernet Franc. svolge la fermentazione malolattica e affina mediante l'utilizzo di barriques di primo passaggio. A conclusione del processo il vino non subisce alcuna filtrazione. Le viti provengono da quasi 2 ettari di vigneti del Domaine, i quali sorgono sulle sponde del fiume Loira tra le città di Angers e Tours. Godono di un suolo prevalentemente argilloso e calcareo e sono coltivate seguendo già da 8 generazioni la filosofia biologica, testimoniata dalle antichissime piante che raggiungono anche i 100 anni di vita.
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