Tenuta Waldgries

Pinot Bianco Waldgries 'Isos' Riserva 2021

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Disponibile

Pinot Bianco Waldgries 'Isos' Riserva 2021

28,20 €

Disponibilita': Disponibile

SKU

00008032

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PINOT BIANCO WALDGRIES 'ISOS' RISERVA 2021 è prodotto da: Pinot Bianco 100%

Tipo di vini Bianchi

Disciplinare Alto Adige - Sudtirol DOC

Corpo Medio

Regione TRENTINO ALTO ADIGE

CONFEZIONI REGALO

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CONSERVAZIONE PROFESSIONALE

Tutti i prodotti in vendita sono conservati in locali climatizzati.

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In Italia per ordini superiori a 55 Euro.

In sintesi

Carta dei vini: Pinot Bianco

Vitigni: Pinot Bianco 100%

Grado Alcolico: 13,50%

Nazione: ITALIA

Area produzione: LAGO DI CALDARO

Annata: 2021

Formato: Bottiglia 75 cl

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 90

85/100

Come gustarlo

Quando berlo: 0-2 anni

Temperatura di servizio10-12 °C

Bicchiere consigliato: Calice medio (rossi/bianchi giovani)

Abbinamenti Consigliati: Crostacei, Formaggi freschi, Pesce - Cotto al forno, Pesce - Crudi, Primi mare, Primi terra,

Visiva

Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati, abbastanza consistente.

Olfattiva

Abbastanza intenso, complesso, fine, con sentori di noce, mango, melone e ananas maturo, una lieve nota di legno, vaniglia e di cannella.

Gustativa

Secco, caldo, morbido, fresco e abbastanza sapido, un vino bianco abbastanza austero e robusto, dotato di una buona persistenza.

Abbinamenti

Il Pinot Bianco ''Isos'' Waldgries è perfetto abbinato a primi piatti molto saporiti, tonno grigliato, frutti di mare grigliati, carni bianche.

Contiene solfiti.

Descrizione

Il Pinot Bianco ''Isos'' Waldgries è come una roccia di montagna, con tante sfaccettature: maturo, penetrante, persistente, speziato e corposo. In una parola: complesso. Christian Plattner ha sempre ricercato nel Pinot Bianco la compattezza, la complessità e la maturità. Per questo gli concede il tempo necessario per svilupparsi a pieno. Solo dopo 18 mesi di maturazione è pronto per essere degustato. Data la sua compostezza e la sua austerità può essere visto come il contraltare del più fruttato Sauvignon. Si consiglia di servirlo ad una temeratura di 10-12 gradi.