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Mezcal Montelobos Tobala
Mezcal Montelobos Tobala
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In sintesi
Come gustarlo
Il Mezcal Montelobo Tobalà è un distillato di agave di alta qualità proveniente dalle regioni montagnose del Messico. Ottenuto da agave selvatiche di Tobalà, una varietà rara e preziosa di agave, questo mezcal è caratterizzato da un gusto intenso e complesso. Il processo di produzione di Mezcal Montelobos Tobalà cl 70 inizia con la raccolta delle piante di agave mature, che vengono tagliate e cotte in un forno sotterraneo per due giorni. Dopo la cottura, si estrae il succo dell'agave e si fermenta naturalmente per diversi giorni. Il succo fermentato viene poi distillato due volte in alambicchi di rame per creare un distillato puro e cristallino.
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