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Gattinara Nervi 2020

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Gattinara Nervi 2020

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Il Gattinara Nervi è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, affina 36 mesi in botte.

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Il Vino in sintesi

In sintesi

Carta dei vini: Gattinara
Vitigni: Nebbiolo 100%
Passaggio in legno: Moderato
Grado Alcolico: 13,50%
Nazione: ITALIA
Area produzione: COLLINE NOVARESI
Annata: 2020
Formato: Bottiglia 75 cl
Premi e riconoscimenti del vino

Premi & Riconoscimenti

Rate Webdivino: Vini premiati Webdivino > 9089/100
Premi:
Come gustare il vino

Come gustarlo

Quando berlo: 5-10 anni
Temperatura di servizio16-18 °C
Bicchiere consigliato: Calice gigante (lungo invecchiamento) Calice gigante (lungo invecchiamento)

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino scarico. Consistente.

Olfattiva

Note di prugna, tabacco, cuoio, liquirizia, cola, chiodo di garofano, accenni balsamici.

Gustativa

Secco, caldo, abbastanza morbido fresco, sapido e tannico.

Abbinamenti

Il Gattinara Nervi si abbina con carne rossa, tartufo, funghi porcini, cacciagione e formaggi stagionati.

Contiene solfiti.

Il Gattinara Nervi nasce nella più antica cantina dell'intero territorio del Gattinara, fondata da Luigi nel lontano 1906. E' prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, coltivate nei vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, su suoli di porfidi vulcanici ricchissimi di minerali che presentano un elevato contenuto di argilla, mista a sabbie fini. E' pulito, schietto e austero.

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